Ein Wort von uns

Wir sind ein Direktverkaufsgeschäft im Herzen von Yubari, Hokkaido — seit über 35 Jahren liefern wir Yubari-Melonen höchster Qualität direkt in die Hände unserer Kunden. Seit unserer Gründung im Jahr 1989 (Heisei 1) haben zwei Generationen unserer Familie an einer einzigen, unverrückbaren Überzeugung festgehalten: unseren Kunden die beste Yubari-Melone zu bringen.

Vor Ihrem Besuch — Bitte beachten Sie folgende Informationen

Betriebszeitraum (jährlich)

Die Yubari-Melone ist eine Saisonfrucht mit einem kurzen Erntezeitraum. Unser Geschäft ist nur von Ende Mai bis Mitte August geöffnet. Wir bitten Sie, vor Ihrem Besuch die aktuellen Öffnungsinformationen zu überprüfen.

Öffnungszeiten

  • Werktage: 10:00–17:00 Uhr
  • Samstage, Sonntage und Feiertage: 9:30–17:00 Uhr
  • Während der Betriebssaison täglich geöffnet, keine Ruhetage

Was Sie bei uns erleben können

  • Kauf sorgfältig ausgewählter Yubari-Melonen (im Geschäft)
  • Kauf von geschnittener Melone (カットメロン / Katto Melon)
  • Yubari-Melonen-Smoothie (スムージー, nur im Geschäft erhältlich)
  • Bestellungen und Beratung zum Versand im gesamten Japan

Zahlungsmethoden (im Geschäft)

Wir akzeptieren Bargeld, Kreditkarten (VISA / Mastercard / JCB / AMEX / Diners / DISCOVER / Rakuten Card) und verschiedene elektronische Zahlungsmittel (PayPay / Rakuten Pay / au Pay / QUICPay / Apple Pay / iD / nanaco / WAON / verschiedene IC-Karten für den öffentlichen Nahverkehr).

Was ist die Yubari-Melone?

Sie ist die renommierteste Luxusfrucht Japans, entstanden in der Stadt Yubari, Hokkaido. Ihr leuchtendes orangefarbenes Fruchtfleisch, ihre Textur, die auf der Zunge zergeht, ihr reiches, unwiderstehliches Aroma — wer sie einmal probiert, kann sie nicht mehr vergessen. Ein Geschmack, der in seiner Art weltweit einmalig ist.

Die Sorte: “Yubari King Melon”

Der offizielle Sortenname lautet “Yubari King Melon”. Es handelt sich um ein F1-Hybrid, das durch die Kreuzung der aromenreichen Sorte “Spicy Cantaloupe” mit der sehr süßen und schön geäderten Sorte “Earl’s Favourite” entstanden ist. Das Saatgut wird von JA Yubari City (der örtlichen Landwirtschaftsgenossenschaft) streng verwaltet und kann nirgendwo anders angebaut werden. Dadurch bleibt der einzigartige Geschmack, der nur in Yubari entstehen kann, erhalten.

Die natürliche Umgebung von Yubari

Der vulkanische Boden mit ausgezeichneter Drainage, kombiniert mit erheblichen Tag-Nacht-Temperaturschwankungen, erhöht natürlich den Zuckergehalt der Melonen. Diese ortsspezifischen Naturbedingungen erzeugen die tiefe Süße und den Geschichtsreichtum, die die Yubari-Melone auszeichnen.

Ähnlich wie beim EU-Qualitätszeichen für geografische Angaben (g.U. / g.g.A.) drückt die Yubari-Melone das aus, was Lebensmittelexperten als Terroir bezeichnen — den unverwechselbaren Fingerabdruck eines bestimmten Ortes im Produkt selbst.

Die Leidenschaft und das handwerkliche Können der Produzenten

In sorgfältig bewirtschafteten Gewächshäusern werden Temperatur und Luftfeuchtigkeit präzise kontrolliert. Die Bestäubung erfolgt natürlich durch Honigbienen. Die Anzahl der Früchte pro Pflanze ist streng begrenzt, um alle Nährstoffe in einer einzigen Frucht zu konzentrieren und so höchste Qualität zu erzielen. Den idealen Erntezeitpunkt zu bestimmen, ist eine Kunst, die nur erfahrene Produzenten mit jahrelanger Praxis beherrschen.

Staatlich zertifizierte Qualität: Eintragung als Geografische Angabe (GI)

Im Jahr 2015 wurde die Yubari-Melone in das japanische Schutzsystem für Geografische Angaben (GI) eingetragen, als Registrierung Nr. 4. Dieses System entspricht dem europäischen GI-Schutz, der Produkte wie den Schwarzwälder Schinken oder den Allgäuer Emmentaler schützt — nur Melonen, die in Yubari nach den festgelegten Methoden angebaut werden, dürfen legal den Namen “Yubari-Melone” tragen.

Die erste Auktion der Saison

Jedes Jahr wird die Yubari-Melonen-Saison mit “Hatsu-Seri”, der ersten Auktion, eröffnet. In der Vergangenheit wurde ein Paar (zwei Früchte) für mehrere Millionen Yen versteigert. Dies spiegelt nicht nur die Qualität der Frucht wider — es ist ein Symbol für den außergewöhnlichen Stellenwert, den die Yubari-Melone in der japanischen Gesellschaft einnimmt.

Das Qualitätsstufensystem

Alle geernteten Yubari-Melonen werden von Fachinspektoren in der Sortierstelle von JA Yubari City streng geprüft, bevor sie ihre Einstufung erhalten.

Kyosen (共撰) — Premium-Klasse

Das Produkt höchster Qualität, das alle Kriterien erfüllt: Zuckergehalt, Schönheit der Netzstruktur, Form und Gewicht. Sehr geschätzt auch als Geschenk. Erkennbar am Aufkleber in Form der Hokkaido-Karte.

QualitätsstufeKriterium Zuckergehalt
Toku-Shu (Besonderes Superieur — höchste Stufe)13° Brix oder mehr
Shu (Superieur)12° Brix oder mehr
Yu (Ausgezeichnet)11° Brix oder mehr
Ryo (Gut)10° Brix oder mehr

Kosen (個撰) — Standard-Klasse

Melonen, die die Erscheinungsstandards leicht unterschreiten, deren Qualität als Yubari-Melone geschmacklich jedoch vollständig gewährleistet ist. Beliebt für den Haushaltsgebrauch. Erkennbar am ovalen Aufkleber.

Geschichte: Der Schatz aus einer Bergbaustadt

Yubari war einst eine florierende Stadt dank der Kohleindustrie. In den 1960er Jahren, während eines industriellen Wandels, entstand die Yubari-Melone aus der Suche nach einem neuen regionalen Spezialprodukt. Zunächst erregte das orangefarbene Fruchtfleisch Neugier; die schnelle Reifung und die Schwierigkeit des Ferntransports brachten ihr den Beinamen “Phantom-Melone” ein. Durch unermüdliche Bemühungen — die Gründung einer Erzeugergenossenschaft, die Einführung strenger Qualitätsstandards und den Aufbau eines Vertriebsnetzes — hat die Yubari-Melone ihre heutige Stellung als eine der ikonischsten Luxusfrüchte Japans gefestigt.

Unsere Geschichte: zwei Generationen Hingabe

Unser Geschäft wurde 1989 (Heisei 1) gegründet. Unter der unveränderlichen Überzeugung “die beste Yubari-Melone für unsere Kunden” sind wir als tief in der Region verwurzeltes Direktverkaufsgeschäft gewachsen.

Im Jahr 2014 (Heisei 26) erlebten wir einen einschneidenden Wendepunkt mit dem plötzlichen Tod unseres Gründers. Doch sein Geist und das Geschäft wurden vollständig von seinem Sohn, dem Inhaber der zweiten Generation, übernommen. Im Jahr 2024 feierte die zweite Generation ihr zehnjähriges Jubiläum und hält dabei die Tradition aufrecht, während neue Herausforderungen angenommen werden.

Seit unserer Gründung haben wir stets das Vertrauensverhältnis zu unseren erfahrenen Produzenten gepflegt. Nur das Beste mit geschultem Blick auszuwählen und es unseren Kunden in optimalem Zustand zu liefern — das ist unser Stolz.

Im Inneren des Geschäfts

Unser Geschäft verfügt über einen komfortablen Ruhebereich, in dem Sie sich umhüllt vom charakteristischen Aroma der Yubari-Melone entspannen können.

Während der Hauptsaison ist geschnittene Melone (カットメロン) zum sofortigen Genuss vor Ort erhältlich.

Wir sind auch stolz auf unseren Yubari-Melonen-Smoothie (スムージー), der ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten Yubari-Melonen zubereitet wird. Das Zusammenspiel aus intensiver Süße und erfrischender Kühle macht ihn zu einer besonderen Erinnerung an den Sommer in Hokkaido.

Wann essen und wie am besten genießen

Die Yubari-Melone benötigt nach dem Kauf eine Nachreifungszeit (Tsuijuku). Bitte beachten Sie folgende Hinweise:

Wie Sie den richtigen Zeitpunkt erkennen

  • Farbe: Wenn die Schale anfängt, von Grün ins Gelbliche zu wechseln, hat die Reifung begonnen.
  • Stiel (T-förmig): Wenn der T-förmige Stiel anfängt zu welken, nähert sich die Melone ihrem optimalen Reifepunkt.
  • Aroma: Wenn der charakteristische süße Duft der Melone intensiver wird, ist der ideale Zeitpunkt erreicht.

Was Sie keinesfalls tun sollten

Drücken Sie nicht auf die Melone, um ihren Reifegrad zu prüfen. Der untere Bereich ist besonders empfindlich — Druck kann das Fruchtfleisch beschädigen und den Geschmack beeinträchtigen.

So reift die Melone nach

Lagern Sie sie an einem kühlen Ort, geschützt vor direktem Sonnenlicht. Stellen Sie sie erst unmittelbar vor dem Verzehr in den Kühlschrank.

So genießen Sie sie am besten

Kühlen Sie die Melone 2–3 Stunden vor dem Essen im Kühlschrank, damit sich Süße und Aroma voll entfalten. Halbieren Sie sie, entfernen Sie Kerne und Fasern und genießen Sie sie mit einem Löffel — die einfachste Methode, um den natürlichen Geschmack des Produkts vollständig zu erleben.

So bringen Sie die Melone nach Hause

Die Yubari-Melone ist eine empfindliche Frucht, die Nachreifung benötigt. Wenn Sie planen, sie im Flugzeug mitzunehmen, bitten wir Sie, die Gepäckbestimmungen Ihrer Fluggesellschaft sowie die Quarantäne- und Pflanzenimportvorschriften Ihres Ziellandes zu prüfen. Für Ziele innerhalb Japans bieten wir auch den bundesweiten Versand per Kühlversanddienst (Cool Bin) an.

Anfahrt

Adresse: 1-16 Shikanotani, Stadt Yubari, Hokkaido, 〒068-0413 Telefon/FAX: 0123-57-7200 Gelegen entlang der Präfekturstraße Nr. 38 (Dōdō 38). Parkplätze vorhanden (begrenzte Anzahl).

Es gibt keine Toilette im Geschäft. Bitte nutzen Sie die öffentliche Toilette in der Nähe des Postamts Shikanotani (ca. 6–7 Gehminuten).

Auf Google Maps ansehen: https://maps.app.goo.gl/uVqjHcCnxam9WYst9

Abschließende Worte

Die Yubari-Melone ist nicht einfach eine Frucht. In jeder einzelnen steckt die Erhabenheit der Natur Hokkaidos, die Leidenschaft und das handwerkliche Wissen der Produzenten sowie das Engagement, das über zwei Generationen weitergegeben wurde — eine Hingabe daran, “Menschen mit der Melone zu verbinden, die sie lieben”.

Wir laden Sie herzlich ein, nach Yubari zu kommen. Besuchen Sie “People（ぴーぷる）” und überzeugen Sie sich selbst vom authentischen Geschmack.