كلمة من متجرنا

نحن متجر للبيع المباشر في مدينة يوباري، هوكايدو — نعمل منذ أكثر من 35 عاماً على تقديم أفضل بطيخ يوباري عالي الجودة مباشرةً إلى أيدي زبائننا الكرام. منذ تأسيسنا عام 1989 (السنة الأولى من حقبة هيسي)، تمسّك جيلان من عائلتنا بقناعة راسخة واحدة: إحضار أفضل بطيخ يوباري لكل زائر يزور متجرنا.

قبل زيارتكم — يُرجى مراجعة المعلومات التالية

موسم العمل (سنوياً)

بطيخ يوباري فاكهة موسمية ذات موسم حصاد قصير. يفتح متجرنا أبوابه فقط من أواخر مايو إلى منتصف أغسطس من كل عام. نرجو منكم التحقق من أحدث معلومات التشغيل قبل الزيارة.

ساعات العمل

  • أيام الأسبوع: 10:00–17:00
  • الإجازات وعطلات نهاية الأسبوع: 9:30–17:00
  • مفتوح يومياً طوال موسم العمل دون أيام إغلاق

ما يمكنكم الاستمتاع به في متجرنا

  • شراء بطيخ يوباري المختار بعناية (في المتجر)
  • بيع البطيخ المقطّع (カットメロン / كاتو ميرون)
  • عصير سموذي بطيخ يوباري (スムージー, متاح في المتجر فقط)
  • طلبات الشحن إلى جميع أنحاء اليابان والاستشارات المتعلقة بها

طرق الدفع (في المتجر)

نقبل النقد، وبطاقات الائتمان (VISA / Mastercard / JCB / AMEX / Diners / DISCOVER / Rakuten Card)، وطرق الدفع الإلكتروني المتعددة (PayPay / Rakuten Pay / au Pay / QUICPay / Apple Pay / iD / nanaco / WAON / بطاقات IC للمواصلات العامة المختلفة).

ما هو بطيخ يوباري؟

إنه الفاكهة الفاخرة الأكثر تميزاً في اليابان، وُلدت في مدينة يوباري، هوكايدو. لحمها البرتقالي اللامع، وقوامها الذي يذوب في الفم، وعطرها الغني الساحر — من يتذوّقها مرةً واحدة لن ينساها أبداً. إنها طعم لا مثيل له في أي مكان آخر من العالم.

الصنف: “يوباري كينج ميلون”

الاسم الرسمي للصنف هو “Yubari King Melon”. وهو هجين من الجيل الأول (F1)، نتج عن تهجين صنف “Spicy Cantaloupe” الغني بالعطر مع صنف “Earl’s Favourite” الشديد الحلاوة وذي الشبكة الجميلة. تُدار البذور بصرامة من قِبل JA Yubari City (التعاونية الزراعية المحلية)، ولا يمكن زراعتها في أي مكان آخر. وبهذا يُصان الطعم الفريد الذي لا يمكن أن يولد إلا في يوباري.

البيئة الطبيعية الفريدة ليوباري

التربة الرمادية البركانية ذات الصرف الممتاز، إلى جانب الفوارق الكبيرة بين درجات حرارة النهار والليل، ترفع محتوى السكر في البطيخ بشكل طبيعي. هذه الظروف الطبيعية الخاصة بهذه الأرض هي التي تُنتج العمق الحلو والغنى الذي يميّز بطيخ يوباري.

شغف المزارعين وإتقانهم

داخل بيوت محمية تُدار بعناية فائقة، يُتحكّم في الحرارة والرطوبة بدقة بالغة. يتم التلقيح الطبيعي عن طريق النحل. يُحدّد عدد الثمار لكل نبتة بصرامة لتركيز جميع العناصر الغذائية في ثمرة واحدة، بهدف استخلاص أعلى جودة ممكنة. تحديد الوقت المثالي للحصاد هو “فن” لا يتقنه إلا المزارعون ذوو الخبرة الطويلة.

جودة معتمدة رسمياً: تسجيل المؤشر الجغرافي (GI)

في عام 2015، تم تسجيل بطيخ يوباري ضمن نظام حماية المؤشرات الجغرافية (GI) الياباني، تحت رقم التسجيل 4. هذا النظام مماثل للنظام الذي يحمي الشامبانيا الفرنسية أو لحم البارما الإيطالي — فقط البطيخ المُزرع في يوباري وفق الأساليب المحددة يُسمح له قانونياً بحمل اسم “بطيخ يوباري”. وهذا يمثل الضمان الرسمي من الحكومة اليابانية على أصالة المنشأ والجودة.

عن المزاد الأول من الموسم

كل عام، يُفتتح موسم بطيخ يوباري بـ “هاتسو-سيري” (المزاد الأول)، الحدث الأكثر ترقباً. في الماضي، بِيع زوج واحد (ثمرتان) بسعر بلغ ملايين الين. لا يعكس هذا الأمر جودة الثمرة فحسب — بل هو رمز للمكانة الاستثنائية التي يحتلها بطيخ يوباري في المجتمع الياباني.

نظام التدريج

تخضع جميع ثمار بطيخ يوباري المحصودة لفحص صارم من قِبل مفتشين متخصصين في منشأة التصنيف التابعة لـ JA Yubari City قبل الحصول على درجتها.

كيوسن (共撰) — الدرجة الممتازة

أعلى جودة تستوفي جميع المعايير: محتوى السكر، وجمال نمط الشبكة، والشكل، والوزن. تحظى بتقدير عالٍ كهدية فاخرة. تتميز بملصق على شكل خريطة هوكايدو.

الدرجةمعيار محتوى السكر
توكو-شو (فائق الامتياز — أعلى درجة)13 درجة بريكس أو أكثر
شو (ممتاز)12 درجة بريكس أو أكثر
يو (جيد جداً)11 درجة بريكس أو أكثر
ريو (جيد)10 درجات بريكس أو أكثر

كوسن (個撰) — الدرجة القياسية

ثمار لا تستوفي معايير المظهر تماماً، لكن جودة طعمها كبطيخ يوباري مضمونة تماماً. محبوبة للاستهلاك المنزلي. تتميز بملصق بيضاوي الشكل.

التاريخ: كنز وُلد من مدينة مناجم الفحم

كانت مدينة يوباري في السابق مزدهرة بفضل صناعة الفحم. في ستينيات القرن الماضي، إبان مرحلة التحول الصناعي، وُلد بطيخ يوباري من السعي إلى إيجاد منتج محلي متميز جديد. في البداية، استثار اللون البرتقالي للحم الفاكهة فضول الناس؛ وأكسبه نضجه السريع وصعوبة نقله على المسافات الطويلة لقب “البطيخ الخيالي”. من خلال جهود متواصلة — إنشاء تعاونية المنتجين، وإدخال معايير جودة صارمة، وبناء شبكة توزيع — رسّخ بطيخ يوباري مكانته بوصفه أيقونة من أيقونات الفواكه الفاخرة في اليابان.

قصتنا: جيلان من التفاني

تأسس متجرنا عام 1989 (السنة الأولى من حقبة هيسي). تحت القناعة الثابتة “إحضار أفضل بطيخ يوباري لزبائننا”، نمونا بوصفنا متجراً للبيع المباشر متجذراً في المجتمع المحلي.

في عام 2014 (هيسي 26)، واجهنا منعطفاً كبيراً بوفاة مؤسسنا المفاجئة. غير أن روحه ومتجره انتقلا بالكامل إلى نجله، المالك من الجيل الثاني. في عام 2024، احتفل الجيل الثاني بالذكرى السنوية العاشرة، مستمراً في صون التراث مع تبني تحديات جديدة.

منذ التأسيس، دأبنا على تقدير الثقة المبنية مع مزارعينا المهرة. اختيار الأفضل فقط بعين خبيرة، وتسليمه للزبائن بأفضل حال — هذا هو مصدر فخرنا.

داخل المتجر

يضم متجرنا مساحة استراحة مريحة يمكنكم فيها الاسترخاء محاطين بعبق بطيخ يوباري المميز.

خلال ذروة الموسم، يتوفر البطيخ المقطّع (カットメロン) للاستمتاع به في المكان فوراً.

نفتخر أيضاً بـ سموذي بطيخ يوباري (スムージー)، المُعدّ حصرياً من ثمار يوباري المختارة بعناية. إن التناغم بين الحلاوة الغنية والنضارة المنعشة سيجعل منه ذكرى استثنائية من صيف هوكايدو.

متى نأكله وكيف نستمتع به

يحتاج بطيخ يوباري إلى مرحلة نضج تكميلي (تسويجوكو) بعد الشراء. يُرجى مراعاة النقاط التالية:

كيف تعرف أنه أصبح جاهزاً

  • اللون: عندما تبدأ القشرة في التحول من الأخضر إلى الأصفر، فهذه إشارة بدء النضج.
  • العنق (بشكل T): عندما يبدأ عنق الثمرة ذو الشكل T بالذبول، يكون البطيخ قد اقترب من أفضل نقطة نضجه.
  • العطر: عندما يشتد العطر الحلو المميز للبطيخ، يكون التوقيت مثالياً.

ما يجب تجنّبه بالتأكيد

لا تضغط على البطيخ للتحقق من نضجه. الجزء السفلي حساس بشكل خاص — الضغط عليه قد يُتلف لحم الثمرة ويُؤثر على طعمها.

طريقة النضج التكميلي

احفظه في مكان بارد بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة. ضعه في الثلاجة فقط قُبيل تناوله.

أفضل طريقة للاستمتاع به

برّده في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات قبل تناوله لإبراز الحلاوة والعطر. اشقّه إلى نصفين، وأزل البذور والألياف الداخلية، واستمتع به بملعقة — أبسط طريقة للاستمتاع الكامل بطعمه الطبيعي.

حمل البطيخ معك بعد الشراء

بطيخ يوباري فاكهة حساسة تحتاج إلى نضج تكميلي. إذا كنت تنوي حمله على متن طائرة، يُرجى الاطلاع على أنظمة الأمتعة لدى شركة الطيران وأنظمة الحجر الصحي والاستيراد النباتي المعمول بها في بلد وجهتك. للوجهات داخل اليابان، نوفر أيضاً خدمة الشحن إلى جميع أنحاء البلاد عبر خدمة التوصيل المبرّد (كول بن).

كيفية الوصول إلينا

العنوان: 1-16 شيكانوتاني، مدينة يوباري، هوكايدو، 〒068-0413 الهاتف/الفاكس: 0123-57-7200 يقع على طول الطريق المحلي رقم 38 (Dōdō 38). تتوفر مواقف للسيارات (عدد محدود من الأماكن).

لا يوجد حمام داخل المتجر. يُرجى استخدام الحمام العام القريب من مكتب بريد شيكانوتاني (على بُعد نحو 6–7 دقائق سيراً على الأقدام).

عرض على خرائط Google: https://maps.app.goo.gl/uVqjHcCnxam9WYst9

في الختام

بطيخ يوباري ليس مجرد فاكهة. في كل ثمرة تتجمّع عظمة طبيعة هوكايدو، وشغف المزارعين وحكمتهم، والوفاء الذي تناقله جيلان — التزام بـ “ربط الناس بالبطيخ الذي يُحبون”.

ندعوكم بكل حرارة إلى زيارة يوباري. تفضلوا إلى “بيبل (ぴーぷる)”، وتذوّقوا بأنفسكم هذا الطعم الأصيل.