Sepatah Kata dari Kami
Kami adalah kedai jualan terus yang telah beroperasi di Yubari, Hokkaido selama lebih 35 tahun, berkhidmat untuk menghantar tembikai Yubari berkualiti terbaik terus kepada pelanggan. Sejak diasaskan pada tahun 1989 (Heisei 1), dua generasi keluarga kami telah berpegang teguh pada satu kepercayaan: membawa tembikai Yubari terbaik kepada setiap pengunjung yang datang.
Sebelum Anda Berkunjung — Sila Semak Maklumat Berikut
Musim Operasi (Setiap Tahun)
Tembikai Yubari ialah buah bermusim yang mempunyai tempoh tuai yang singkat. Kedai kami hanya dibuka dari akhir Mei hingga pertengahan Ogos setiap tahun. Sila semak maklumat operasi terkini sebelum berkunjung.
Waktu Operasi
- Hari Bekerja: 10:00–17:00
- Hujung Minggu & Cuti Umum: 9:30–17:00
- Dibuka setiap hari sepanjang musim operasi, tanpa cuti
Apa yang Kami Tawarkan
- Pembelian tembikai Yubari terpilih (di kedai)
- Jualan tembikai potong (カットメロン / katto melon)
- Smoothie Tembikai Yubari (スムージー, di kedai sahaja)
- Pesanan dan perundingan penghantaran ke seluruh Jepun
Kaedah Pembayaran (Di Kedai)
Kami menerima wang tunai, kad kredit (VISA / Mastercard / JCB / AMEX / Diners / DISCOVER / Rakuten Card) dan pelbagai kaedah pembayaran elektronik (PayPay / Rakuten Pay / au Pay / QUICPay / Apple Pay / iD / nanaco / WAON / pelbagai kad IC pengangkutan awam).
Apakah Itu Tembikai Yubari?
Tembikai Yubari ialah buah mewah paling terkenal di Jepun, yang lahir di bandar Yubari, Hokkaido. Isinya yang berwarna oren cerah, teksturnya yang lembut dan meleleh di mulut, serta haruman yang kaya dan memukau — sekali anda merasakannya, ia tidak akan terlupakan. Ini adalah rasa yang benar-benar unik, tidak tertandingi di mana-mana.
Bagi anda yang biasa dengan buah-buahan tropika tempatan, tembikai Yubari menawarkan pengalaman yang sangat berbeza — kelazatan dari iklim sejuk Hokkaido yang tidak dapat ditandingi oleh mana-mana buah tropika.
Varieti: “Yubari King Melon”
Nama varieti rasminya ialah “Yubari King Melon”. Ia merupakan hibrid F1 yang dihasilkan daripada persilangan varieti “Spicy Cantaloupe” yang harum dengan varieti “Earl’s Favourite” yang manis dan berurat indah. Benihnya diurus dengan ketat oleh JA Yubari City (koperasi pertanian tempatan) dan tidak boleh ditanam di tempat lain. Inilah yang memastikan rasa unik Yubari terus terpelihara.
Persekitaran Semula Jadi Yubari yang Istimewa
Tanah abu gunung berapi yang telus air, digabungkan dengan perbezaan suhu siang dan malam yang ketara, secara semula jadi meningkatkan kandungan gula tembikai. Keadaan semula jadi tanah ini menghasilkan kemanisan mendalam dan kekayaan rasa yang menjadi ciri khas tembikai Yubari.
Semangat dan Kemahiran Petani
Di dalam rumah hijau yang diurus dengan teliti, suhu dan kelembapan dikawal dengan tepat. Pendebungaan semula jadi menggunakan lebah madu digunakan untuk membuahkan tembikai. Bilangan buah pada setiap pokok dihadkan dengan ketat bagi menumpukan semua nutrien kepada satu buah sahaja, demi menghasilkan kualiti tertinggi. Menentukan masa tuai yang tepat ialah kemahiran yang hanya dimiliki oleh petani berpengalaman.
Kualiti Bersijil Kerajaan: Pendaftaran Petunjuk Geografi (GI)
Pada tahun 2015, tembikai Yubari telah didaftarkan di bawah sistem perlindungan Petunjuk Geografi (GI) Jepun sebagai Pendaftaran No. 4. Sistem ini serupa dengan Champagne dari Perancis atau Prosciutto di Parma dari Itali — hanya tembikai yang ditanam di Yubari menggunakan kaedah yang ditetapkan yang dibenarkan secara sah menggunakan nama “Tembikai Yubari”.
Mengenai Lelongan Pertama Musim
Setiap tahun, musim tembikai Yubari bermula dengan acara yang paling dinantikan — “Hatsu-Seri” (lelongan pertama). Pada masa lalu, sepasang (2 biji) pernah terjual pada harga jutaan yen. Ini bukan sekadar mencerminkan rasa tembikai itu sendiri — ia melambangkan betapa istimewanya kedudukan tembikai Yubari dalam masyarakat Jepun.
Sistem Penggredan
Semua tembikai Yubari yang dituai diperiksa dengan teliti oleh pemeriksa pakar di kemudahan penyortiran JA Yubari City sebelum menerima grednya.
Kyosen (共撰) — Gred Premium
Produk berkualiti tertinggi yang memenuhi semua piawaian untuk kandungan gula, corak urat, bentuk dan berat. Sangat dihargai sebagai hadiah. Dikenal pasti melalui pelekat berbentuk peta Hokkaido.
| Gred | Piawaian Kandungan Gula |
|---|---|
| Toku-Shu (Khas Terbaik — gred tertinggi) | 13° Brix atau lebih |
| Shu (Terbaik) | 12° Brix atau lebih |
| Yu (Sangat Baik) | 11° Brix atau lebih |
| Ryo (Baik) | 10° Brix atau lebih |
Kosen (個撰) — Gred Standard
Tembikai yang sedikit tidak memenuhi piawaian penampilan tetapi rasanya dijamin sebagai tembikai Yubari yang tulen. Popular untuk kegunaan harian di rumah. Dikenal pasti melalui pelekat berbentuk bujur.
Sejarah: Khazanah yang Lahir dari Bandar Lombong Arang
Yubari pernah makmur dengan industri arang batu. Pada tahun 1960-an, semasa tempoh peralihan industri, tembikai Yubari lahir daripada usaha mencari produk keistimewaan baru untuk kawasan itu. Pada mulanya, isi buah yang berwarna oren menarik rasa ingin tahu ramai; kesukaran mengangkutnya ke jauh dan kematangannya yang cepat menyebabkan ia digelar “tembikai misteri”. Melalui usaha berterusan membentuk persatuan pengeluar, memperkenalkan piawaian kualiti yang ketat, dan membina rangkaian pengedaran, tembikai Yubari kini telah menetapkan kedudukannya sebagai salah satu buah mewah paling ikonik di Jepun.
Kisah Kami: Dua Generasi Berdedikasi
Kedai kami diasaskan pada tahun 1989 (Heisei 1). Di bawah kepercayaan yang tidak berubah “membawa tembikai Yubari terbaik kepada pelanggan”, kami telah berkembang sebagai kedai jualan terus yang berakar umbi di komuniti tempatan.
Pada tahun 2014 (Heisei 26), kami berhadapan dengan titik perubahan besar apabila pengasas kami meninggal dunia secara tiba-tiba. Namun, semangat dan kedai ini telah diwarisi sepenuhnya oleh anaknya, generasi kedua. Pada tahun 2024, generasi kedua menyambut ulang tahun ke-10, terus memelihara tradisi sambil merangkul cabaran baharu.
Sejak ditubuhkan, kami sentiasa menghargai kepercayaan yang dibina bersama petani-petani berpengalaman kami. Memilih hanya yang terbaik dengan mata yang tajam, dan menghantarnya kepada pelanggan dalam keadaan sempurna — itulah kebanggaan kami.
Di Dalam Kedai
Kedai kami menyediakan ruang rehat yang selesa untuk anda bersantai dalam persekitaran yang harum dengan wangian khas tembikai Yubari.
Semasa kemuncak musim, tembikai potong (カットメロン) tersedia untuk dinikmati di tempat.
Kami juga berbangga dengan Smoothie Tembikai Yubari (スムージー), yang dibuat menggunakan tembikai Yubari terpilih sahaja. Harmoni antara kemanisan yang kaya dan kesegaran yang menyegarkan menjadikannya minuman istimewa — kenangan indah musim panas di Hokkaido.
Masa Terbaik untuk Menikmati dan Cara Memakannya
Tembikai Yubari memerlukan tempoh pematangan selepas tuai (tsuijuku) setelah dibeli. Sila ambil perhatian perkara berikut:
Cara Menentukan Kematangan
- Warna: Apabila kulit tembikai mula berubah dari hijau ke kuning, ia menandakan proses pematangan telah bermula.
- Tangkai (berbentuk T): Apabila tangkai berbentuk T mula layu, tembikai hampir mencapai kemuncak kematangan.
- Wangian: Apabila wangian manis tembikai semakin kuat, itulah masa terbaik untuk memakannya.
Jangan Lakukan Ini
Jangan menekan tembikai untuk memeriksa kematangannya. Bahagian bawah terutamanya sangat sensitif — menekannya boleh merosakkan isi dan menjejaskan rasa.
Cara Mematangkan
Simpan di tempat yang sejuk dan jauh dari cahaya matahari terus. Masukkan ke dalam peti sejuk hanya sebelum ingin dimakan.
Cara Terbaik Menikmatinya
Sejukkan dalam peti sejuk selama 2–3 jam sebelum dimakan untuk menonjolkan kemanisan dan haruman. Potong dua, buang biji dan serat dalam, kemudian nikmati dengan sudu — cara paling mudah untuk menghargai rasa semula jadi tembikai ini sepenuhnya.
Membawa Pulang Tembikai Anda
Tembikai Yubari ialah buah yang halus dan memerlukan pematangan selepas tuai. Jika anda merancang untuk membawa tembikai pulang menaiki kapal terbang, sila semak peraturan bagasi syarikat penerbangan anda dan peraturan kuarantin serta import tumbuhan negara anda. Untuk destinasi di dalam Jepun, kami juga menerima pesanan penghantaran ke seluruh negara melalui perkhidmatan penghantaran berpendingin (cool bin).
Lokasi dan Cara ke Sini
Alamat: 1-16 Shikanotani, Bandar Yubari, Hokkaido, 〒068-0413 Telefon/FAX: 0123-57-7200 Terletak di sepanjang Jalan Raya Daerah No. 38 (Dōdō 38). Tempat letak kereta tersedia (beberapa petak).
Tiada tandas di dalam kedai. Sila gunakan tandas awam berhampiran Pejabat Pos Shikanotani (lebih kurang 6–7 minit berjalan kaki).
Lihat di Google Maps: https://maps.app.goo.gl/uVqjHcCnxam9WYst9
Kata Penutup
Tembikai Yubari bukan sekadar buah biasa. Dalam setiap biji tembikai terkandung keindahan alam Hokkaido yang agung, semangat dan kepakaran para petaninya, serta kesetiaan yang diwariskan selama dua generasi — satu komitmen untuk “menghubungkan manusia dengan tembikai yang mereka cintai”.
Kami menjemput anda dengan penuh keikhlasan untuk datang ke Yubari. Kunjungi “People（ぴーぷる）” dan rasakan sendiri rasa sebenarnya.
